Działalność wydawnicza WSiP obejmuje wszystkie etapy edukacyjne, od przedszkola i edukacji wczesnoszkolnej do szkół ponadpodstawowych, w tym branżowych. Skierowana jest zarówno do uczniów (podręczniki, materiały edukacyjne i ćwiczeniowe), jak i nauczycieli (materiały dydaktyczno-metodyczne i diagnostyczne). WSiP oferuje także nowoczesne usługi edukacyjne: serwisy internetowe, aplikacje mobilne, platformy edukacyjne i e-podręczniki. Od 2016 roku Wydawnictwa są właścicielem sieci Szkół Języków Obcych Profi-Lingua, jednej z największych sieci szkół językowych w Polsce. Przy WSiP działa także akredytowany Ośrodek Rozwoju Kompetencji Edukacyjnych (ORKE), zajmujący się doskonaleniem nauczycieli oraz kadry kierowniczej szkół i placówek oświatowych.